Заведующий производством (шеф-повар) в пищеблок

Саратов

от 70 000  руб.

Компания "ГУЗ Областной клинической онкологический диспансер" Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства. Организация работы персонала (расстановка поваров и других работников, составление графиков выхода на работу). Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных...

Заведующий производством (школьная столовая)

Апрелевка

от 50 000  до 60 000 руб.

Компания "Полар" Обязанности: - Контроль работы сотрудников пищеблока - Приготовление блюд согласно технологическим картам - Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья - Прохождение проверок контролирующих органов - Ведение табелей на сотрудников пищеблока Требования: - Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ)...