Шеф-кондитер
от 100 000 руб.
Город:
Великий Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кондитерская ХочуТорт"
«Хочу Торт» - это производственная компания. Мы изготавливаем десерты на заказ, в нашу сеть кондитерских. А также замороженные десерты для ресторанов, кафе и нашей франшизой сети.
Мы считаем себя номер один в городе по дизайну, вкусу и качеству десертов и ищем единомышленника, творца и руководителя в одном лице! Человека, который любит кондитерское искусство, имеет хороший опыт и желает показать ещё более высокий уровень мастерства.
Обязанности:
Организация работы кондитерского цеха.
Разработка и внедрение новых десертов.
Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов.
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства.
Организация и ведение учета, (снятие остатков).
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
Составление калькуляционных карт.
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него.
Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации. Работа в Айко.
Проведение мастер-классов. Раскрутка личной и рабочей страницы в соц сетях.
Изготовление тортов на заказ.
Опыт на должности старшего кондитера (су шефа) или выше, не менее года.
Опыт работы на руководящей должности от 6 месяцев
Cтабильная работа в современном коллективе.
Возможность проводить мастер классы на аудиторию на коммерческой основе.
Обучение и повышение квалификации у известных шефов и кондитеров.
График работы 5/2 с вт по сб.
Оформление по ТК РФ, заработная плата состоит из оклада 80 тыс. руб + kpi и % от выручки.
От 100000 руб. и выше по результатам собеседования.
Аренда жилья за счет работодателя для иногородних.
28 Сентября
Шеф-кондитер( Кондитерская ХочуТорт )
Великий Новгород
от 150 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" «Хочу Торт» - это производственная компания. Мы изготавливаем десерты на заказ, в нашу сеть кондитерских. А...
23 Сентября
Пекарь-кондитер( Семейный ресторан ANTONIO )
Боровичи
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "Семейный ресторан ANTONIO" Ресторан Antonio Family – это уютный ресторан с авторской кухней, объединяющий разные гастрономические...
25 Сентября
Великий Новгород
от 45 000 руб.
Компания "Невские берега" Обязанности: Формовка, сборка, оформление, прием и упаковка тортов и пирожных; Контроль качества готовой...
17 Сентября
Великий Новгород
от 30 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" Описание: В кондитерскую "ХочуТорт" по адресу пр. А. Корсунова 28, требуется ответственный человек. Если у...
17 Сентября
Великий Новгород
от 60 000 до 70 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" Сеть кондитерских «ХочуТорт» в поиске кондитера! Работа в чистом, уютном цехе в команде профессионалов, ввод в...
Вакансия размещена в отрасли