Шеф-кондитер
от 100 000 руб.

Город:
Великий Новгород
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кондитерская ХочуТорт"
Компенсация жилья при переезде.
«Хочу Торт» - это производственная компания. Мы изготавливаем десерты на заказ, в нашу сеть кондитерских. А также замороженные десерты для ресторанов, кафе и нашей франшизой сети.
Мы считаем себя номер один в городе по дизайну, вкусу и качеству десертов и ищем единомышленника, творца и руководителя в одном лице! Человека, который любит кондитерское искусство, имеет хороший опыт и желает показать ещё более высокий уровень мастерства.
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.
Разработка и внедрение новых десертов.
Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов.
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства.
Организация и ведение учета, (снятие остатков).
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
Поиск и найм персонала.
Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
Разработка новых позиций.
Составление калькуляционных карт.
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него.
Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.
Работа в Айко.
Требования:
Опыт на должности старшего кондитера (су шефа) или выше, не менее года.
Опыт работы на руководящей должности от 6 месяцев
Cтабильная работа в современном коллективе.
Возможность проводить мастер классы на аудиторию на коммерческой основе.
Обучение и повышение квалификации у известных шефов и кондитеров.
График работы 5/2 с вт по сб.
ЗП оклад+ kpi
16 Июля
Помощник кондитера( Кондитерская ХочуТорт )
Великий Новгород
от 30 000 до 50 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" Описание: В кондитерскую "ХочуТорт" по адресу пр. А. Корсунова 28, требуется ответственный человек. Если у...
16 Июля
Великий Новгород
от 85 000 до 110 000 руб.
Компания "Два Берега" Должностные обязанности: Участие в обучении поваров; Составление графиков работы персонала Контроль и организация...
11 Июля
Старая Русса
от 70 000 руб.
Компания "ФУДСЕРВИС" В ресторан " Карамазовы" в Старой Руссе открыта вакансия на су-шефа! Обязанности: Организация рабочего процесса...
15 Июля
Великий Новгород
от 30 000 до 50 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" Описание: В кондитерскую "ХочуТорт" по адресу пр. А. Корсунова 28, требуется ответственный человек. Если у...
15 Июля
Великий Новгород
от 50 000 до 55 000 руб.
Компания "Кондитерская ХочуТорт" Описание: В кондитерскую "ХочуТорт" по адресу пр. А. Корсунова 28 ищем кондитера Обязанности: 1....
Вакансия размещена в отрасли