• Войти
Работа в Великом Новгороде
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Великом Новгороде
Работа в Великом Новгороде
наверх
  1. Работа в Великом Новгороде
  2. База резюме
  3. ⚫ Шеф-повар✔
отправить приглашение
file_download

Су-шеф, Шеф-повар

40 000 руб

от 11 Июля 2016

Денис

Возраст

38 лет (14 Января 1987)

Город

Великий Новгород
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

19 лет

Шеф-повар
Ресторан "Магриб" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
9 лет 5 месяцев,
Февраль 2016 - продолжаю работать

Создание меню для нового ресторана, в следующих направлениях: Арабская, Восточно-Кавказская, Европейская кухня. Контроль и обучение персонала, ведение отчетности. Увеличил объем оборота выпускаемой продукции.

Су-шеф, шеф-повар
Гурметто Групп в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
5 лет ,
Январь 2011 - Январь 2016

Контроль за выпускаемой продукцией, проведение инвентаризаций с последующим разъяснением, отчет по финансовой части работы кухни, составление заявок, графиков работы персонала, работа с поставщиками, проведение мастер-классов, презентаций, разработка новых блюд и ТТК, проработка сырья для внедрения его в производство, мотивационная работа с сотрудниками, обучение поваров и практикантов.
Знание кухонь: Японская, Итальянская, Русская, Грузинская, Средиземноморская.

Повар-универсал
Кафе "Ягуар" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 9 месяцев,
Апрель 2009 - Январь 2011

Повар-универсал. Работал один в смену в кафе на 40 посадок. Горячий, холодный цех, десерты.

Повар, су-шеф
Фрегат Флагман в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 1 месяц,
Февраль 2007 - Март 2009

Прошел по карьерной лестнице от повара до су-шефа. Приготовление блюд японской, русской итальянской кухонь. Обслуживание банкетов от 50 до 600 человек, проведение инвентаризаций, составление заявок и графиков.

Повар
Новгородская Кооперация в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
4 месяца,
Сентябрь 2006 - Январь 2007

Приготовление горячих блюд, салатов, обслуживание банкетов.

Повар
Наполи в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
5 месяцев,
Октябрь 2005 - Март 2006

Начало карьеры. Получение базовых знаний, через месяц освоил горячий цех и полностью стоял на станции. Получил опыт работы в Итальянском ресторане.

Образование
Новгородский кооперативный техникум

Среднее специальное

Товаровед прод. товаров

2006 — 2008 гг.

Проф. Лицей 28

Среднее специальное

Повар-кондитер

2003 — 2005 гг.

Курсы и тренинги
Посещение мастер классов в СПб и Великом Новгороде
2013 — 2016 гг.

Гастрономия

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Ответственный, прагматичный, целеустремленный, стрессоустойчив, пунктуальный, нацелен на результат.

Портфолио

К сожалению ...

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

18 февраля, 2018

Повар-универсал

65 000 руб

Оксана Витальевна

Город

Великий Новгород local_shipping

Возраст

53 года ( 7 декабря 1971)

Опыт работы:

28 лет и 1 месяц

Последнее место работы:

Повар - универсал, зав.производством, Кафе, рестораны г.В.Новгород, г.Сочи
06.1997 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

12 сентября, 2018

Администратор на ресепшен на паром

70 000 руб

Юлия Валерьевна

Город

Великий Новгород local_shipping

Возраст

59 лет (28 марта 1966)

Опыт работы:

9 лет и 1 месяц

Последнее место работы:

Директор столовой, ОАО "Дека"
02.2007 - 08.2015

отправить приглашение подробнее

13 октября, 2014

Управляющий кафе, ресторана

Марина Алексеевна

Город

Великий Новгород

Возраст

39 лет (13 февраля 1986)

Опыт работы:

2 года и 1 месяц

Последнее место работы:

Администратор, управляющая ТТ, ООО" Великая"
04.2011 - 05.2013

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар,
  • Управляющий рестораном / баром
  • Повар,
  • Су-шеф
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар

Великий Новгород, от 150 000  руб.

Шеф-повар (Великий Новгород)

Великий Новгород, до 110 000 руб.

Популярные специализации
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь